9/6/2018 0 Comments فوائد الجلوتامين بودر حمض
المصادر والتوليف تم العثور على الجلوتامين بكميات كبيرة في معظم اللحوم والمنتجات الحيوانية ، وكذلك أي منتجات الألبان أو المنتجات الثانوية مثل بروتين مصل اللبن أو الكازين. تتراوح مستويات الغلوتامين في الأطعمة المختلفة من: لحم البقر في 4. البروتين 7 ٪ حيث يتقلب اللحم عموما بين 4. البروتين بنسبة 08٪ ، في حين تميل منتجات الألبان بصفة عامة إلى التذبذب بين 8. بروتين 3 ٪ متوسط المدخول الغذائي من الجلوتامين ، وفقا لدراسة ممرضة من 70356 امرأة ، هو حوالي 6. وتجدر الإشارة إلى أن النسب المئوية المذكورة أعلاه تستند إلى محتوى البروتين الكلي ، وليس المحتوى الكلي من السعرات الحرارية ولا الوزن. إذا تم تقييمه بالوزن ، يحتوي بروتين اللحم البقري على 1. 23 جرام من الجلوتامين لكل منتج 100 جرام في حين أن الحليب الخالي من الدسم يحتوي على 0. من الملاحظ أيضًا أن بعض هذه المستويات من الجلوتامين قد لا يتم الإبلاغ عنه ، وبالتالي فإن مستويات الغلوتامات أعلى مما هو متوقع. هذا يرجع إلى واحدة من الأساليب المستخدمة تاريخيا من تحليل الأحماض الأمينية ، التحلل المائي ، وتحريض تحويل الجلوتامين إلى الغلوتامات أو حمض بيروجلوتاميك. توضح دراسة التسلسل المذكورة أعلاه النطاق الأعلى للقيم ، وقد تم وصفها هنا. مقارنة النتائج بين الطرق التقليدية وتسلسل الجينات يمكن أن تؤدي إلى اختلافات تصل إلى 4٪ في مجموع الأحماض الأمينية (التأثير على الجلوتامين يعتمد على محتوى الغلوتامين في الغذاء). لم يكن تحليل الجلوتامين دقيقًا للغاية في الماضي للأرقام الدقيقة (بسبب تدهور وتحويل الجلوتامين) ولكن الاتجاه العام في اللحوم ومنتجات الألبان هو أفضل المصادر الغذائية للغلوتامين..
فوائد الجلوتامين بودر حمض ذكرياتومن المثير للاهتمام أن بعض المصادر النباتية لديها نسبة أعلى من الجلوتامين على أساس النسبة المئوية ، ولكنها ليست أفضل مصادر الغلوتامين الغذائي بسبب انخفاض كمية البروتين الكلي من المصادر النباتية بالنسبة إلى اللحوم ومصادر الألبان. 1. هيكل وخصائص الجلوتامين هو واحد من الأحماض الأمينية الأساسية الشرطية ، مع العمود الفقري الأساسي للحمض الأميني وسلسلة جانبية 3-كربون مع مجموعة كيتون على أبعد الكربون من مجموعة الأمين وتبلغ ذروتها مع النيتروجين في نهاية السلسلة الجانبية. الجلوتامين غير قابل للذوبان بدرجة عالية في بيئة مائية ، وبالتالي عندما يستخدم في الحقن في الوريد ، فإنه يميل إلى الارتباط بالحامض الأميني Alanine مثل Alanyl-glutamine. الأهمية البيولوجية الجلوتامين هو حمض أميني شبه شرطي ، مع زيادة الحاجة البيولوجية في حالات معينة مثل المرض أو دنف. وهو الحمض الأميني الأكثر وفرة في الأنسجة البشرية (الأنسجة العضلية في الغالب) والبلازما. وله العديد من الأدوار البيولوجية بما في ذلك نقل النيتروجين بين الأنسجة جنبا إلى جنب مع ألانين ، والتي تعمل بمثابة مقدمة للجلوتاثيون المضادة للأكسدة ، بمثابة سلف للنيوكليوتيدات ، وتنظيم التمثيل الغذائي حمض / قاعدة والتورط كركيزة في تكوين الجلوكوز. كما يمكن أن يحفز إنتاج L-citrulline و L-glycine من خلال التمثيل كركيزة. تكون مستويات البلازما لدى البشر الأصحاء عادةً ما بين 500-750 أومول / لتر بعد صيام الصباح. يتم تنظيم تركيزات العضلات في 20umol / kg الوزن الرطب ويطلق 50 umol / L في البلازما في الساعة في حالة تغذية. ويرجع ذلك إلى أن تكون العضلات موقعًا رئيسيًا لتخليق الجلوتامين عن طريق إنزيم الجلوتامين الأنثوي. يتم تخفيض مستويات البلازما عادة في فترات المرض الحرجة بسبب زيادة استخدام الجلوتامين كركيزة في عمليات التمثيل الغذائي المختلفة. السرير الحشوي يميل ما يصل إلى 13٪ من الجلوتامين المتداول إلى إعادة توجيهه إلى السرير الحشوي لاستخدامه كركيزة طاقة من الكبد والمعوية المعوية..فوائد الجلوتامين بودر حمض صينيدي نوفو التجميعي عندما يتم إعطاء الجلوتامين عن طريق الفم أو عن طريق الوريد ، سوف تنخفض معدلات تخليق الغلوتامين دي نوفو. هذا قد يحافظ بشكل غير مباشر على الأحماض الأمينية التي يمكن أن تتولد في الجلوتامين ، مثل الليوسين الذي يعاني من انخفاض في معدلات الأكسدة. الامتصاص والتوافر الحيوي لا تختلف كمية الجلوتامين المكرسة للأنسجة المعوية والكبدية (الاستخراج العنقودي) بين المصادر المرتبطة بالغذاء والجرعات الإضافية.. مصل الدم في بعض الحالات ، تم العثور على مكملات من الجلوتامين لزيادة تركيزات الجلوتامين في البلازما. وهذا يشمل الأشخاص الذين يعانون من الذبحة الصدرية المستقرة المزمنة حيث زاد تركيز الجلوتامين 80 ملغم / كغم من 419 م إلى 649 م (زيادة بنسبة 55٪). الأنسجة القلبية الإسكيمية / إعادة الإرواء (I / R) هي إصابة الأنسجة التي يسببها تقييد توافر الأكسجين (الإسكيمية) يتبعها تغذية مفرطة للأكسجين إلى النسيج الذي يسبب كميات كبيرة من الأضرار التأكسدية (ضخه). يبدو أن الجلوتامين ، في المختبر ، يكون وقائيا ضد I / R في أنسجة القلب ، وقد تم تكرار هذا في الجرذان التي تعطى حقن الجلوتامين إما قبل 18 ساعة من التلف أو التسريب لمدة أربع ساعات قبل التلف.. يُعتقد أن هذه الحماية مرتبطة بتركيزات جلوتاثيون قلبية معززة (يؤدي نقصها إلى تفاقم الضرر) أو تحريض بروتينات صدمة الحرارة ، خاصة HSP70. يبدو أن الجلوتامين يقلل من الضرر المصاحب لإصابة نقص التروية / ضخه في خلايا القلب ، والتي قد تترافق مع تعزيز الدفاعات المضادة للأكسدة والدفاع عن الحرارة الصدمة. عند إعطائها للبشر في وقت الجراحة المرتبطة بإصابة I / R (تجاوز القلب) ، فإن إضافة 500 مجم / كجم من الجلوتامين (مثل اليلانيل-الجلوتامين) لمدة ثلاثة أيام قبل الجراحة يرتبط بمؤشرات أقل سريرية وبيوكيميائية للأضرار في ثلاثة أيام من المتابعة التي تمت رؤيتها سابقاً مع إعطاء IV 400 ملغم / كغم من الجلوتامين (مثل Dipeptiven). في الأشخاص الذين يعانون من الذبحة الصدرية المزمنة المستقرة ، فإن جرعة فموية واحدة من 80 ملغم / كغم من الجلوتامين قادرة على تعزيز الأداء البدني كما تم تقييمه بواسطة اختبار بروس ، مما يوحي بآثار وقائية. وقد ثبت أن مكملات الجلوتامين للأشخاص الذين يعانون من إعاقات قلبية أو في وقت جراحة القلب هي أمراض القلب ، وقد تأكد ذلك باستخدام مكملات عن طريق الفم..فوائد الجلوتامين بودر حمض زيكولاإنه غير متأكد من كيفية تطبيق هذه المعلومات على الأفراد الأصحاء 4. استيعاب وقد ثبت أن الجلوتامين قادر على & amp؛ بلانت & apos؛ ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم استجابة للكربوهيدرات الغذائية ، والارتفاعات المتوهجة وقيم Cmax من جلوكوز الدم والأنسولين استجابة لابتلاع الكربوهيدرات الغذائية. عندما يتم التحقيق فيما إذا كان هذا بسبب تأخر غير ملحوظ في إفراغ المعدة ، فإنه لا يبدو كذلك. الكريات البيض ومن المعروف أن الجلوتامين هو الركيزة الأساسية للطاقة المستخدمة من قبل الخلايا المناعية التي تسمى الكريات البيض ويساهم في انتشار هذه الخلايا ، والسبب في أن الجلوتامين هو الركيزة الوقود لالكريات البيض هو الحاجة إلى مصدر طاقة أسرع من الجلوكوز (على غرار الغشاء المخاطي في الأمعاء ونخاع العظام). لا تستطيع كريات الدم البيضاء تجميع الجلوتامين بمفردها ، وبالتالي تعتمد على الجلوتامين الموفر من الأنسجة الأخرى التي تمتلك إنزيم الجلوتامين سينثيتاز ، أو من المتناول الغذائي. معدلات نمو الكريات البيض هي الأعلى بتركيز حوالي 600 umol / L ، بؤرة تركيز في فسيولوجيا الإنسان الطبيعية. لهذا السبب ، يميل الاستخدام الإضافي لل glلوتامين إلى أن يكون محدودًا عمليًا في الأوقات التي يتم فيها إزالة التوليف أو المدخول أو إعادة توجيهه ، مثل المرض الحرج أو تمارين القلب والأوعية الدموية لفترات طويلة.. تخليق البروتين العضلات الجلوتامين هو حمض أميني يرتبط ارتباطا وثيقا في المختبر باستتباب العضلات وتجميع بروتين العضلات ، حيث يتسبب فائض في عملية الأيض ويمنع الانهيار في حين يسبب العجز الهدم. وقد شوهدت هذه العلاقة في الجسم الحي عندما يتم غرس الجلوتامين (بعض الأدلة المضادة) ويبدو أن تكون محددة لالجلوتامين. في المختبر ، من المعروف أن الجلوتامين يقلل من معدلات الأكسدة leucine ويزيد ترسب leucine ، مما يزيد من آثار leucine في خلية العضلات والهيكل العظمي. عند النظر إلى الثقافات الخلوية والخلايا المعزولة ، يبدو أن الجلوتامين يجرِّب زيادة إنتاج البروتين العضلي. عندما يتم زيادة الجلوتامين في الدم عن طريق الحقن ، لا تزال تلاحظ هذه العلاقة وقد أشارت الدراسات التي تستخدم الجلوتامين في الأشخاص الأصحاء ، والتحقق إما من تخليق البروتين العضلي أو المكاسب العجاف الجماعية إلى فشل مع 900 كجم / كجم من كتلة العجاف (البلاكبو كونها 900 مغ / كغ مالتوديكسترين) لدى الشباب المقترن بتدريب المقاومة. كما أن إضافة الجلوتامين إلى الكرياتين أو الجلوتامين الإضافي (300 ملغم / كغم من وزن الجسم) إلى بروتين وهرب الكربوهيدرات أو الأحماض الأمينية والكربوهيدرات قد فشلت أيضًا في التفوق في الأداء على المكملات الغذائية المبتلعة بدون الجلوتامين ، مما يشير إلى عدم وجود دور كمؤازرة.. في الدراسات التي أجريت على البشر الأصحاء الذين يُعطون مكملات الجلوتامين ، لا يبدو أنها تحسن معدلات تخليق البروتين العضلي 6. ممارسة علم المناعة تكون مستويات الجلوتامين في البلازما إما متزايدة أو غير متغيرة في الأنشطة قصيرة المدى ، عالية الكثافة ، وتميل إلى أن تكون دون تغيير مع تلف العضلات اللامركزية مما يوحي بأن مكملات الجلوتامين الإضافية لن تستفيد من ممارسة شد قصير الأجل أو رفع الأثقال بأي وسيلة تعمل من خلال مستويات الجلوتامين في المصل (مثل كبت المناعة أو تقويض.فوائد الجلوتامين بودر حمض صينيعلى النقيض من ذلك ، فإن أحداث التحمل التي تزيد عن ساعتين تميل إلى إظهار انخفاض في مستويات الجلوتامين في المصل. كل من مكملات الجلوتامين وزيادة كمية البروتين من الطعام (في جرعة من البروتين الحيواني من 20 إلى 30 جم) يمكن أن تخفف من هذا الانخفاض في الجلوتامين في المصل ويمكن أن تقلل من الضرر في الخلايا المناعية المرتبطة بممارسة القلب والأوعية الدموية لفترات طويلة.. هذا الانخفاض في مستويات الجلوتامين في المصل قد يثبط أيضًا إطلاق الإنترلوكين 6 (IL-6) من الأنسجة العضلية ، ويمكن أن يحافظ تكملة الجلوتامين على مستويات IL-6. تتفق هذه النتائج مع النظرية القائلة بأن تمارين القلب والأوعية الدموية لفترات طويلة ، من خلال التخفيضات في الجلوتامين ، يمكن أن تمنع الوظيفة المناعية عبر إعاقة تمايز الكريات البيض. مخرج قوي 300 ملغ / كغ من تناول الجلوتامين في رافعات رفع الأثقال صحية بشكل صحيح فشل في تعديل انتاج الطاقة أكثر من الغفل والجرعات العالية (900 ملغم / كغ من كتلة الجسم الهزيل) فشلت بالمثل في أماكن أخرى في السكان النشطين. أداء التحمل وقد لوحظ أيضًا أن المكملات مع الجلوتامين أثناء التمرينات القلبية الوعائية ذات المدة الأطول ، من خلال تقليل الأمونيا ، تزيد من الأداء. وينظر أيضا إلى انخفاض الأمونيا في حد ذاته على النحو المرغوب فيه. وقد أظهرت الحمولة عن طريق الفم من 2 غرام الجلوتامين لزيادة مستويات البيكربونات البلازما في الجسم الحي. وقد ثبت أن هذا لا يؤثر على ممارسة كثافة عالية على أي درجة ملحوظة ، سواء كان يساعد في أحداث التحمل أم لا هو غير معروف. من خلال تخفيف أو منع استنزاف الغلوتامين في exericse دائمًا لأكثر من ساعة ، قد يزيد الأداء بشكل غير مباشر نسبة إلى حالة الجلوتامين المستنفد. هذا ليس الكثير من الأداء و apos ؛ تعزيز & apos؛ كما هو الأداء & apos؛ الحفظ & apos؛ 6. هدم العضلات الهيكلية تناول الجلوتامين ، في 0. 5 جم / كغ يومياً ، تم توضيحه في دراسة صغيرة على مرضى فرط الكورتيزول (التي يسببها بريدنيزون بجرعة للحث على تحلل البروتين العضلي) لوحظت أقل من حالة تقويضية عن طريق تقليل تحويل الحمض الأميني الأساسي إلى الجلوتامين ، وأقل من إنفاق ليوسين.. الجليكوجين هناك بعض الأدلة على أن الجلوتامين عن طريق الفم يمكن أن يزيد من معدلات استبدال الجليكوجين عند استهلاكه بجانب الكربوهيدرات ولكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات لمعرفة ما إذا كانت هذه الطريقة تحمل فائدة على مصادر الغذاء من الجلوتامين أو تتحقق مع ارتفاع كميات الكربوهيدرات. الجلوتامين نفسه ، في حالة عدم وجود الكربوهيدرات ، قد يعزز مخازن الجليكوجين في العضلات.فوائد الجلوتامين بودر حمض ذكرياتتخليق البروتين وقد أظهرت مكملات الجلوتامين لتحفيز تخليق البروتين في أمعاء البشر الأصحاء إلى قوة مماثلة للأحماض الأمينية المختلطة. النزاهة المعوية / النفاذية يتم التحقيق في الجلوتامين لمساعدة & apos؛ القناة الهضمية المتسرب & apos؛ كما هو منظم من حواجز تقاطع ضيق المعوية. الاستنزاف المتعمد للجلوتامين داخل الخلايا وتثبيط تخليق الجلوتامين في المختبر يؤدي إلى زيادة سريعة في نفاذية الأمعاء. في غياب الغلوتامين الغذائي ، يعد تخليق دي نوفو عن طريق synthhetine الجلوتامين المصدر الرئيسي للجلوتامين. وقد تم التورط في الجلوتامين أيضا في التخفيف من زيادة النفاذية في الأمعاء عن طريق الأسيتالديهيد ، مستقلب الكحول وكذلك العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي. يمكن أن يخفف الجلوتامين الزيادة في النفاذية المرتبطة الإنتان في الجسم الحي ، ولكن لا يمنع ذلك. في دراسة تدخل على الرضع الخدج ، ثبت أن مكملات الجلوتامين في 0. 3g / kg يمكن أن يساعد في سلامة الأمعاء ويقلل حدوث تسمم الدم ويزيد من الانتعاش ؛ وقد تم تكرار هذه النتائج مع كل من النتائج الإيجابية والسلبية. لم تعثر دراسة مع 15 جم من الجلوتامين عن المرضى ذوي الحالات الحرجة على نقصان ملحوظ في نفاذية الأمعاء.. أظهرت دراسة واحدة على الأقل الجلوتامين ، عند البالغين ، لمنح الحماية من العلاجات الكيميائية الضارة الناجمة عن نفاذية الأمعاء.. مرض كرون & apos؛ s مرض كرون هو مرض يتميز بنفاذية معوية متزايدة وكذلك استجابة التهابية في الغشاء المعوي.. أشارت إحدى الدراسات التي استخدمت 21 جرام من الجلوتامين اليومي في حجم صغير من العينة إلى أن الجلوتامين لم يكن فعالاً في الحد من نفاذية الأمعاء المرتبطة بمرض Crohn & apos؛. وقد اتفقت استجابة لهذه الدراسة مع تقارير عن دراسة أجريت على الأطفال المصابين بداء كرون و apos؛ s لها نفس النتائج وافترضوا أن فوائد الجلوتامين على جدار الأمعاء يمكن أن تنقرض عن طريق تعزيز الجلوتامين T-cell و Nitric Oxide وظيفة ، منها هي أمراض ضائرة مرتبطة بمرض Crohn & apos؛ s. يتم دعم هذه النتائج من خلال دراسة واحدة تستخدم الغلوتامين في الوريد عند 0. وعلى النقيض من التأثيرات الفارغة ، وجدت دراسة حديثة أن التحسينات في نفاذية الأمعاء مرتبطة بكل من الجلوتامين والتحكم النشط في بروتين مصل اللبن ، كلاهما عند صفر..فوائد الجلوتامين بودر حمض زيكولا5 جم / كجم من وزن الجسم يوميًا لمدة شهرين ، وقد أشارت دراسة واعية واحدة إلى تحسن في نفاذية الأمعاء. من المفترض أن هذا قد يكون نتيجة لجرعة أعلى من الجلوتامين المستخدمة. أمتصاص الماء وقد تبين أيضا أن الجلوتامين يساعد في امتصاص الماء من الأمعاء ، مما قد يؤدي إلى أن يكون معونة إعادة التميؤ..ومع ذلك ، فإن الزيادة ينظر ، بالمقارنة مع الطرق الأخرى مثل الجلوكوز أو الصوديوم هو قابلا للإهمال. مرض واستنزاف الجلوتامين في الحالات الحرجة (المستشفى) الجلوتامين له أهمية مرتفعة. يزداد الطلب على الجلوتامين في الكليتين ، والخلايا المناعية ، والغشاء المخاطي في الأمعاء خلال هذه الفترات استجابة للدنف ، والعدوى ، والصدمة.. من الشائع ، مع ذلك ، أن تحتاج الجلوتامين خلال هذه الحالات إلى تجاوز قدرة العضلات الهيكلية على تخليق الجلوتامين. هذه النتائج في الحد من تجمع الجلوتامين (داخل الخلوي) مجانا في الجسم. مع هذا الانخفاض في الجلوتامين يأتي انخفاض في اقتصاد البروتين والتغيرات في الأيض (زيادة في هدم البروتين ، وانخفاض مستويات الإنزيمات والهرمونات باستخدام الجلوتامين ككتلة بناء). وبسبب هذه الأسباب ، فإن أحد التدخلات الرئيسية للجلوتامين هو إعادة التأهيل ، واستجابة للمرض وليس مجرد وقائي.. نفي استنفاد الجلوتامين نظرا لطبيعة الجلوتامين في الجسم في كل مكان ، يتم استنفاد مخازن الجسم من الجلوتامين في محاولة لمواجهة النشاط الأيضي المتزايد النموذجي للمرض الخطير. بما أن العضلات الهيكلية هي غلوتامين إلى حد كبير ، فهي معرضة بشكل كبير لخطر الهدم خلال فترات المرض. المكمل مع الجلوتامين في الحالات الحرجة يخفف من التراجع في كتلة العضلات بشكل ملحوظ ، على الرغم من أنه لا يؤدي بالضرورة إلى إطالة العمر أو النتائج الباقية. الجلوتاثيون ، وهو مضاد للأكسدة داخلي المنشأ مهم المنشأ من الجلوتامين ، ينخفض أيضًا في حالات المرض الحرجة والصدمة.. كما يصبح توفير الجلوتامين خطوة تحديد المعدل ، إعطاء 0. 5 جرام / كغم من وزن الجسم الجلوتامين يزيد عن طريق الوريد مستويات الجلوتاثيون في هذه الفئة من السكان. حدود السلامة المرصودة لمكملات الجلوتامين ، والتي هي أكبر كمية يمكن للمرء أن يأخذها ويضمن عدم وجود أي آثار جانبية ، وقد اقترحت 14g / d في شكل إضافي (فوق تناول الطعام). فوائد الجلوتامين بودر حمض صينيوقد تم اختبار مستويات أعلى من هذا وقد تم تحملها جيدًا ، ولكن لا توجد أدلة كافية تشير إلى أن الجرعات الأعلى خالية تمامًا من الضرر على مدى فترة المكملات ولا يوجد دليل كافٍ على وجود ضرر. تشير الأدلة المحدودة إلى أن 50-60 جم لفترة من بضعة أسابيع لا يرتبط بتأثيرات ضائرة كبيرة. 75g / kg وزن الجسم متورط في زيادة مستويات الأمونيا البلازما فوق الحد المسموح به للأمان. لم يُظهر 5 جرام / كجم من الجلوتامين عن طريق الفم أي آثار على مستويات الأمونيا في البلازما ، ولكن كان مرتبطا بزيادة في اليوريا في الدم والكرياتينين التي اعتبرت غير ذات صلة سريريًا. كان ينظر إلى انخفاض عابر في معدل الترشيح الكبيبي الكلى & أمبير ؛ ق.
0 Comments
Leave a Reply. |